ورشة عمل بناء القدرات حول "ممارسات التعبئة والتغليف والتسويق الجيدة للصناعات الغذائية"

تعمل اللجنة الاقتصادية والاجتماعية لغربي آسيا (الاسكوا) على تنفيذ مشروع المبادرة الإقليمية لتعزيز تطبيقات الطاقات المتجددة صغيرة السِعة في المناطق الريفية في المنطقة العربية ((REGEND، الممول من قبل الوكالة السويدية للتنمية الدولية (سيدا). ويهدف المشروع إلى تحسين سبل العيش، وتحقيق مزايا اقتصادية، والاندماج الاجتماعي، والمساواة بين الجنسين في المجتمعات الريفية العربية، خاصة المجموعات المهمشة، من خلال معالجة مشكلة فقر الطاقة وندرة المياه والتأثر بتغير المناخ وغيره من تحديات الموارد الطبيعية في البلدان المستهدفة، وهي الأردن ولبنان وتونس.
 
في هذا السياق، تنظم الإسكوا ورشة عمل بناء القدرات حول "ممارسات التعبئة والتغليف والتسويق الجيدة للصناعات الغذائية"، بالشراكة مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية (AOAD) والاتحاد العربي للصناعات الغذائية (AFFI)، لبناء القدرات العلمية والتقنية للمستفيدين من مشروع REGEND، على أهمية حفظ المواد الغذائية ووضع العلامات المناسبة، طرق الحفاظ عليها من التلوث وأنواع الملوثات، طرق النقل الآمن لها، فن التسويق لها واستخدام وسائل التواصل الاجتماعي، التعرف على مواد التعبئة والتغليف، وتصميم بطاقة البيان واختيار التصميم المناسب من خلال نهج علمي مبسط ومميز يدمج المحاضرات والتمارين والتدريب العملي.
 
سيتمكّن المتدربين، من خلال المعرفة والمهارات المكتسبة خلال التدريب، نظريًا وعمليًا، من تحسين وتوسيع أنشطة تعبئة وتغليف وتسويق الصناعات الغذائية المدرة للدخل الخاصة بهم.