يشير المصطلح بشكل عام إلى الحبوب غير القمح والأرز، وفي البلدان التابعة لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، يشير المصطلح إلى الحبوب المستخدمة بشكل أساسي كعلف للحيوانات أو لصناعة البيرة (التخمير).