يتكوّن دخل المزارع من العائدات السوقية من الإنتاج الزراعي، والقروض، ورأس المال السهمي، والتحويلات المستحقة على دافعي الضرائب نتيجة السياسات الزراعية ( ميزانية الحكومة لدعم المزارع) والمستهلكين (من خلال دعم سعر السوق).