تشمل ممارسات الصيد المدمرة الصيد الجائر الذي يتجاوز الحدود المسموح بها، والمستويات الضارة للصيد العرضي، والصيد في تجمعات التفريخ، والصيد بشباك الجر في قاع الموائل المعرضة للخطر، والصيد العرضي باستخدام معدات مهملة؛
لا يوجد تعريف لممارسات الصيد المدمرة، إذ أن لجميع أنواع معدات الصيد تأثير بيئي، لكن يختلف التأثير اختلافًا كبيراً حسب كيفية استخدام العتاد ووتيرة استخدامها. وقد ألغى الاتحاد الأوروبي في العام 1998 أكثر الممارسات تدميراً، مثل استخدام المتفجرات. لكن الممارسات الأخرى، مثل شباك الجر القاعية والشباك الخيشومية، وفي بعض الحالات، الجرافات، قد تضرّ أيضًا بالنظم الإيكولوجية الهشة أو تعرض أنواع الأسماك غير المستهدفة للخطر؛
الصيد المدمر هو استخدام معدات الصيد بأساليب أو في أماكن قد تفضي إلى تهديد عنصر أو أكثر من المكونات الرئيسية للنظام البيئي أو تدميره. يتسبب الصيد المدمر في إلحاق ضرر بالحياة البحرية، بشكل غير متناسب مع إنتاج المأكولات البحرية أو الفوائد البشرية الأخرى، وغالباً ما يؤدي إلى ضرر طويل الأجل على البنية المادية للموائل. ولا تعتبر العواقب الطبيعية للحصاد المستدام لموارد مصايد الأسماك، بما في ذلك انخفاض وفرة الأنواع المستهدفة أو الكتلة الحيوية وما يرتبط بها من عواقب على النظام البيئي، من ممارسات ال صيد المدمر.