المحاصيل الجذرية التي يمكن حصادها بشكل متواصل من نفس الحقل طوال الموسم مثل الجزر والشمندر والفجل واللفت والبطاطا الحلوة وغيرها من المحاصيل، أو المحاصيل التي تبقى في الحقل لأكثر من سنة. يجب أن يشمل تقدير إنتاج هذه المحاصيل كامل المحصول خلال العام.