هو مصطلح يستخدم، بشكل رئيسي في أستراليا، للإشارة إلى المزارع أو الصناعات التي تعمل في إنتاج الحبوب والبذور الزيتية وغيرها من المحاصيل، (وخاصة القمح والشعير والبازلاء والذرة الرفيعة والذرة البيضاء والذرة الصفراء والقنب والعصفر ودوار الشمس،) أو في رعي الماشية من أجل اللحوم أو الصوف، على نطاق واسع، أي باستخدام مساحات شاسعة من الأراضي.