في إطار عمل المبادرة الإقليمية لنشر تطبيقات الطاقة المتجدِّدة صغيرة السعة في المناطق الريفية في المنطقة العربية (REGEND)، تنظّم الإسكوا حلقة عمل بعنوان التصنيع والتعليب الغذائي المستدام في ولاية الأغواط، وذلك ضمن سلسلة من حلقات العمل التي ترمي إلى بناء قدرات المرأة الريفية في الجزائر.
تتناول الحلقة مفاهيم مختلفة مثل إنتاج المربى، وتعليب المنتجات وتغليفها، والتجفيف الشمسي، وحصاد التمور وتجفيفها، والاستخدام المستدام للطاقة أثناء إنتاج الأغذية الزراعية. وتتضمن يوماً عملياً لإنتاج دقيق الكينوا.
عمّان، الأردن
