ومنذ إنشائها في عام 2001، عقدت اللجنة الاستشارية ثلاث اجتماعات في الأعوام 2002 و 2004 و 2006. وعقد الاجتماع الأول للجنة في بيروت بتاريخ 18 تموز/يوليو 2002، في نهاية المؤتمر المشترك بين الإسكوا ومنظمة العمل الدولية حول "التكنولوجيا ومكافحة البطالة والفقر في الدول العربية" (16-18 تموز/يوليو 2002)، وتمحورت أعماله حول استخدامات التكنولوجيات الحديثة ومنها تكنولوجيا المعلومات والاتصالات من أجل تقليص الفقر وزيادة العمالة. وعقد الاجتماع الثاني في دمشق بتاريخ 24 تشرين الثاني/نوفمبر 2004، إثر انتهاء أعمال "المؤتمر الإقليمي التحضيري الثاني للقمة العالمية لمجتمع المعلومات - الشراكة في بناء مجتمع المعلومات العربي" (22-23 تشرين الثاني/نوفمبر 2004)، وتمحور حول بناء مجتمع المعلومات في المنطقة العربية.
وعقدت اللجنة الاستشارية اجتماعها الثالث في بيروت، خلال الفترة 6-7 آذار/مارس 2006، وتمحورت أعماله حول إنشاء مركز الإسكوا للتكنولوجيا، موضوع القرار رقم 254 (د-23) لدورة الإسكوا الوزارية الثالثة والعشرين (9-12 أيار/مايو 2005). ونتج عن الاجتماع تقرير حول إنشاء المركز للتكنولوجيا الذي قدم إلى الدورة الوزارية الرابعة والعشرين (8-11 أيار/مايو 2006)، واعتمد على أساسه القرار رقم 274 القاضي بإنشاء مركز الإسكوا للتكنولوجيا كما حددتها دراسة الجدوى التمهيدية، ويطلب من الأمانة التنفيذية: (1) التشاور مع الدول الأعضاء حول استضافة المركز وتأمين الموارد المالية؛ (2) واتخاذ الخطوات اللازمة لإنشائه؛ (3) وتقديم تقرير حول إقامة المركز إلى الدورة الوزارية الخامسة والعشرين للإسكوا المزمع عقدها في أيار/مايو 2008.
