يشير مصطلح التضخم الزراعي إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية بفعل الطلب المتزايد على هذه المواد لأغراض الاستهلاك البشري والاستخدام كمصدر بديل للطاقة. وتسهم الطبيعة التنافسية لمحلات البيع بالتجزئة في الحدّ من آثار التضخم الزراعي، غير أن كثيراً ما يتكبّد المستهلك النهائي عبء ارتفاع الاسعار الناجم عن هذا التضخم.