الموارد

تقدم سلسلة موجزات السياسة العامة هذه توصيات رئيسية حول تعزيز الأمن الغذائي في المنطقة العربية مع التركيز على القضايا المتعلقة بالإنتاجية الزراعية، والتعامل مع أسواق الغذاء العالمية وفقد وهدر الغذاء. وقد تم استخراج هذه التوصيات من الدراسة المشتركة بين الإسكوا ومنظمة الأغذية والزراعة تحت عنوان: "الأفق العربي 2030: آفاق تعزيز الأمن الغذائي في المنطقة العربية.

موجز سياسات عامة رقم 1: ازداد الإنتاج الزراعي في المنطقة من خلال التوسع في مساحة الأراضي المزروعة بدلاً عوضا عن تحسين انتاجية المحاصيل. ويسلط هذا الموجز الضوء على أن زيادة الإنتاجية والإنتاج يتطلبان سبل متكاملة لإدارة التربة والمحاصيل والمياه تسمح بتحسين الإنتاجية وكفاءة استخدام الموارد مع ضمان حصاد مستقر وجيّد في آن واحد. ويتطلب ذلك تعزيز تقنيات الزراعة المستدامة والملاءمة مناخيا واختيار أنواع المحاصيل ذات الإنتاجية العالية والاقل تأثر بالملوحة والجفاف وموجات الحر الشديد. ويدعو كذلك الموجز إلى الترويج لزراعة المنتجات الملاءمة للاسواق؛ ودعم نظم الزراعة المطرية، ودعم البحث والتطوير واعتماد التكنولوجيا؛ وتحسين الخدمات الزراعية وسلسلة القيمة الزراعية؛ وتطوير التمويل والبنية التحتية الريفية؛ وتفعيل نظام حيازة الأراضي.

موجز سياسات عامة رقم 2: تساعد أسواق الغذاء العالمية البلدان العربية على سد الفجوة المتسعة بين الإنتاج والاستهلاك الناتجة عن النمو السكاني، والتحضر الواسع، والتحول في العادات الغذائية. ويدعو الموجز الدول العربية إلى زيادة الإنتاج الغذائي الإقليمي من خلال الاستثمار في قطاعاتها الزراعية، وتطوير سلاسل القيمة للسلع الزراعة على المستوى الإقليمي؛ والاستثمار في القطاع الزراعي في البلدان الغنية بالموارد؛ وتطوير القدرة على تخزين الأغذية ونقلها بشكل سليم؛ وتحسين إدارة سلسلة الواردات، والخدمات اللوجستية؛ وتنويع الشركاء التجاريين للحد من خطر التعرض لتقلبات الأسعار العالمية.

موجز سياسات عامة رقم 3: ينتج عن فقد وهدر الغذاء تحديات متعددة الأبعاد على نظم الأغذية الإقليمية ويؤثر ذلك على مرونة الأسواق والمنتجين والمستهلكين ذوي القدرة الشرائية المنخفضة. يحدث فقد وهدر الغذاء في جميع مراحل سلسلة القيمة الغذائية ويؤدي إلى زيادة التكاليف وانخفاض الإيرادات وانخفاض كفاءة استخدام الموارد. وللتمكن من الحد بشكل فعال من فقد وهدر الغذاء، تحتاج الدول العربية إلى تبني تكنولوجيات مناسبة وممارسات مبتكرة والاستفادة من المبادرات الناجحة. هنالك حاجة كذلك لتحسين ظروف التخزين، واعتماد ابتكارات تكنولوجية للنقل والمعالجة والتجهيز والتسويق؛ وتحسين البنية التحتية والمرافق التجارية؛ وتعزيز التصنيع الغذائي.